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■かぶせ茶とは?
玉露のような旨味と煎茶のような爽やかさを併せ持つお茶です。栽培方法も「かぶせ茶」の名前の通り、摘採前に被覆(覆い)をします。
しかし、玉露や碾茶(抹茶の原料)よりも被覆期間は短くなり風味も煎茶に近くなります。
原材料 | 緑茶(京都府) |
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内容量 | 40g |
賞味期限 | 約10ヶ月 |
保存方法 | 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。 |
■おすすめの淹れ方(1人分)
・茶葉:2~3g
・湯の温度:70~80度
・抽出時間:約1分
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